溶解氧含量有3種不同的表示方法:氧分壓(mmHg);百分飽和度(%);氧濃度(mg/L或10-6),這3種方法本質上沒什么不同。
(1)分壓表示法:氧分壓表示法是基本和本質的表示法。根據Henry定律
可得,P=(Po2+PH2O)×0.209,其中,P為總壓;Po2為氧分壓(mmHg);PH2O為水蒸氣分壓;0.209為空氣中氧的含量。
(2)百分飽和度表示法:由于曝氣發酵十分復雜,氧分壓不能計算得到,在此
情況下用百分飽和度的表示法是合適的。例如將標定時溶解氧定為100%,零
氧時為0%,則反應過程中的溶解氧含量即為標定時的百分數。
(3)氧濃度表示法:根據Henry定律可知氧濃度與其分壓成正比,即:C=Po2
×a,其中C為氧濃度(mg/L);Po2為氧分壓(mmHg);a為溶解度系數(mg/mmHg·L)。
溶解度系數a不僅與溫度有關,還與溶液的成分有關。對于溫度恒定的水溶液,a為常數,則可測量氧的濃度。氧濃度表示法在發酵工業中不常用,但在污水處理、生活飲用水等過程中都用氧濃度來表示。